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ヒゲタ醤油(ヒゲタ史料館)

1616年銚子出身の田中玄蕃が創業し、銚子での醤油づくりの歴史が始まりました。5代目玄蕃が江戸の食味に合うように醸造法を改良し 、現在の濃口醤油が誕生。江戸の食を支えていくことにつながりました。

  • 銚子市八幡町516番地
  • 0479-22-0080
  • 9:00~12:00/13:00〜16:00
  • 年末年始

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