キャベツ畑の景観

銚子は海洋性の気候を利用したキャベツやダイコンなどの露地野菜が主力で、千葉県有数の農業都市でもあります。江戸時代から始まった甘藷栽培と澱粉製造は需要が激減し、その後、キャベツ栽培に取組み、今では春キャベツの代表的な生産地となりました。